Τα φυλλώδη λαχανικά ξέρουμε πόσο ευεργετικά είναι για το έντερο και την υγεία εν γένει, όμως υπάρχουν κάποια που πολλοί δεν τα έχουν στο διατροφικό τους πλάνο, καθώς δεν είναι από τα πιο δημοφιλή, όπως τα σέσκουλα. Παρ’ όλ’ αυτά, …
Οι γεύσεις της Μεσογείου είναι οι απόλυτοι σύμμαχοι, όχι μόνο για τη συνολική υγεία, αλλά και για τις ανάγκες του σώματος στην προεμμηνόπαυση και εμμηνόπαυση, που ξέρουμε καλά πως είναι διαφορετικές. Σήμερα σας προτείνουμε μια συνταγή με γεμιστές μελιτζάνες, ντομάτα, …
Παλιότερα, η ιδέα να αφαιρέσουμε τη ζάχαρη από τα γλυκά μας φαινόταν σχεδόν αδιανόητη. Κι όμως, γνωρίζουμε ότι στη φάση της προεμμηνόπαυσης και της εμμηνόπαυσης η ζάχαρη σίγουρα δεν είναι σύμμαχός μας. Δεν χρειάζεται να την αποκλείσουμε εντελώς -μια μετρημένη …
Η άνοιξη φέρνει μαζί της φρεσκάδα, χρώματα και λαχανικά της εποχής με τις αγκινάρες να βρίσκονται στο ζενίθ τους. Τρυφερές, γεμάτες φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, οι αγκινάρες υποστηρίζουν την πέψη και βοηθούν το ήπαρ να λειτουργεί καλύτερα, δύο στοιχεία που …
Η εμμηνόπαυση είναι μια ωραία ευκαιρία να επανασχεδιάσουμε τη σχέση μας με το φαγητό κι αντί να βλέπουμε κάθε γεύμα σαν «εργαλείο πρόληψης» ή «ανακούφισης συμπτωμάτων», μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε ως συμμαχικό πιάτο: ένα φαγητό που μας γεμίζει ενέργεια, θρέφει …
Μια ζεστή κουταλιά από αυτή τη σούπα λαχανικών δεν θρέφει μόνο το σώμα –φροντίζει αθόρυβα τα βακτήρια του εντέρου και αναζωογονεί την ενέργεια σας. Κάθε λαχανικό, κάθε μπαχαρικό και κάθε σταγόνα ελαιόλαδου συνεργάζονται για να δημιουργήσουν νοστιμιά που ταυτόχρονα υποστηρίζει …
Στην εμμηνόπαυση δεν ψάχνουμε «μαγικά» τρόφιμα, ψάχνουμε σταθερότητα: σταθερό σάκχαρο, λιγότερη φλεγμονή, προστασία για καρδιά και οστά και φαγητό που δεν εξαντλεί το νευρικό σύστημα. Αυτή η συνταγή το κάνει αυτό, χωρίς την υποστήριξη περίεργων superfood και ταυτόχρονα βασίζεται σε …
Οι γιορτές είναι σίγουρα ένα διάστημα χαλάρωσης, απόλαυσης και αλλαγής καθημερινότητας –κανείς δεν το αμφισβητεί αυτό. Τραπέζια, συναντήσεις, διασκέδαση, χαλάρωση στο σπίτι, όλα αλλάζουν λίγο την καθημερινότητά μας, από το φαγητό μέχρι τη ρουτίνα ύπνου μας –τουλάχιστον τις περισσότερες ημέρες. …
Η περίοδος των γιορτών είναι συνήθως γεμάτη ζεστασιά, μυρωδιές από κανέλα και γαρίφαλο, φωτάκια, γιορτινή διάθεση και συναντήσεις με αγαπημένα πρόσωπα. Την ίδια στιγμή, όμως, για πολλές γυναίκες που βρίσκονται στην περιεμμηνόπαυση ή εμμηνόπαυση, αυτή η εποχή μπορεί να φέρει …
Το φθινόπωρο παρατηρούνται αλλαγές που επιβαρύνουν το ανοσοποιητικό, καθώς μειώνεται η ηλιοφάνεια και άρα η σύνθεση της βιταμίνης D, οι θερμοκρασίες πέφτουν και οι λοιμώξεις (ιώσεις, κρυολογήματα) γίνονται πιο συχνές, ενώ η διατροφή συχνά φτωχαίνει σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά …
Μια πρωτεϊνούχα και θρεπτική συνταγή που συνδυάζει τα οφέλη των οσπρίων σε ένα… πάρτι φυτοοιστρογόνων, που είναι πολύ βοηθητικά στην εμμηνόπαυση. Τόσο η φάβα, όσο και οι γίγαντες περιέχουν ισοφλαβόνες, μια κατηγορία φυτοοιστρογόνων, αλλά και άλλες ενώσεις που λειτουργούν σαν …
Μπορεί να μην είναι «καθαρό» πιάτο της ελληνικής κουζίνας, αλλά σίγουρα έχει αιγαιοπελαγίτικο αέρα και φέρνει σε ένα πιάτο τόσα διαφορετικά φυτικά υλικά, που δεν μπορεί παρά να μας «φορτώνει» με γεύση και οφέλη. Συνδυάζει τη γήινη δύναμη της φακής …