Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους η έλλειψη ενέργειας μπορεί να μας επηρεάσει. Μπορεί, για παράδειγμα, να νιώθουμε συνεχώς κουρασμένοι και πεσμένοι ή να βιώνουμε διακυμάνσεις ενέργειας με εξάρσεις και πτώσεις. Μπορεί να διαπιστώνουμε έλλειψη νοητικής ενέργειας και να …
Τα γεμιστά είναι ένα φαγητό της ελληνικής κουζίνας που πάντα θα μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά χρόνια, με τις μυρωδιές, τα χρώματα και τη γεύση του. Χωρίς καθόλου να θέλουμε να χαλάσουμε αυτή την ανάμνηση και συνεχίζοντας να αγαπάμε πολύ …
Το έντερο και οι γυναικείες ορμόνες βρίσκονται σε μια συνεχή αλληλεπίδραση, δημιουργώντας έναν περίπλοκο μηχανισμό που επηρεάζει την υγεία και τη διάθεση των γυναικών. Ίσως να έχετε διαπιστώσει και μόνες σας μια μικρή σύνδεσή τους όταν για παράδειγμα σε περίοδο …
Η σχέση μεταξύ του εντέρου και των ορμονών είναι ένα συναρπαστικό πεδίο έρευνας που αποκαλύπτει πόσο σημαντική είναι η υγεία του εντέρου για τη συνολική ευημερία του οργανισμού. Το έντερο, το οποίο φιλοξενεί μια τεράστια ποικιλία μικροοργανισμών, γνωστών ως μικροβίωμα, …
Όχι, δεν είναι η κλασική σούπα με ρεβίθια που ξέρουμε από την ελληνική μας κουζίνα. Είναι μια παραλλαγή της, με την προσθήκη πολλών λαχανικών, ώστε όσοι δυσκολεύονται να εντάξουν ποικιλία λαχανικών στην καθημερινότητά τους, να τα έχουν σε ένα γεύμα …
Τα οφέλη της φυτοφαγίας όσον αφορά το περιβάλλον και τον πλανήτη είναι μεγάλα και σημαντικά. Εξίσου, όμως, σημαντικά είναι και για τη δική μας υγεία, τόσο έμμεσα (μέσω της προστασίας του περιβάλλοντος και του πλανήτη που αποτελεί το σπίτι μας), …
Η πιο γλυκιά και αγαπημένη συνήθεια για πολλούς, η ζάχαρη, όσο λαχταριστή είναι, άλλο τόσο υποσκάπτει την υγεία μας, με πολύπλευρες επιπτώσεις στα δόντια, το βάρος, τον εγκέφαλο, επηρεάζοντας τη διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας, το καρδιαγγειακό, ακόμη και το …
Ο αρακάς για τους περισσότερους ταυτίζεται με την κατσαρόλα ως τρόπο μαγειρέματος, αφού συνήθως τον απολαμβάνουμε βραστό με άλλα λαχανικά ή κοκκινιστό στη λαδερή του μορφή της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Αυτή τη φορά, όμως, θα τον δοκιμάσουμε ψητό, σε μια …
Η αρχή του χρόνου δίνει στους περισσότερους το έναυσμα για νέες συνήθειες και στόχους, εξού και οι διάφορες λίστες με το τι θέλουμε να επιτύχουμε τη νέα χρονιά. Πόσοι, όμως, εμμένουν στους στόχους; Πόσοι βάζουν πολύ ψηλά τον πήχη και …
Μας ζεσταίνουν, μας χαλαρώνουν, είναι comfort για τον χειμώνα και αν κάνουμε τις κατάλληλες επιλογές, μας παρέχουν οφέλη και στην υγεία μας. Ο λόγος για τα ζεστά ροφήματα του χειμώνα, που τώρα που έρχονται και οι γιορτές είναι μια καλή …
Αν δώσετε βάση στις σαλάτες σας στα εορταστικά –κι όχι μόνο- τραπέζια, μπορούν πολύ εύκολα να κλέψουν την παράσταση και να γεμίσουν τα πιάτα των καλεσμένων σας –και το δικό σας- χαρίζοντάς σας εκτός από γεύση και μπόλικα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες …
Θέλετε να αλλάξουμε λίγο την κλασική σούπα με φακές και να την κάνουμε πιο ενδιαφέρουσα και πιο χρωματιστή, με ποικιλία φυτικών ινών και βιταμινών; Προσθέτουμε περισσότερα λαχανικά, μεταξύ των οποίων και σπανάκι! Σε έναν υπέροχο συνδυασμό οσπρίων και λαχανικών, με …