Ο αρακάς για τους περισσότερους ταυτίζεται με την κατσαρόλα ως τρόπο μαγειρέματος, αφού συνήθως τον απολαμβάνουμε βραστό με άλλα λαχανικά ή κοκκινιστό στη λαδερή του μορφή της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Αυτή τη φορά, όμως, θα τον δοκιμάσουμε ψητό, σε μια …
Αν δώσετε βάση στις σαλάτες σας στα εορταστικά –κι όχι μόνο- τραπέζια, μπορούν πολύ εύκολα να κλέψουν την παράσταση και να γεμίσουν τα πιάτα των καλεσμένων σας –και το δικό σας- χαρίζοντάς σας εκτός από γεύση και μπόλικα αντιοξειδωτικά, βιταμίνες …
Θέλετε να αλλάξουμε λίγο την κλασική σούπα με φακές και να την κάνουμε πιο ενδιαφέρουσα και πιο χρωματιστή, με ποικιλία φυτικών ινών και βιταμινών; Προσθέτουμε περισσότερα λαχανικά, μεταξύ των οποίων και σπανάκι! Σε έναν υπέροχο συνδυασμό οσπρίων και λαχανικών, με …
Το καλοκαίρι, τα smoothies είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που μπορείτε να κάνετε για δροσιά, αλλά και θρεπτικά συστατικά σε ένα ποτήρι. Κι όπως είναι γνωστό, μια από τις πιο αντιοξειδωτικές προσθήκες είναι τα μούρα, που θα σας χαρίσουν …
Ένα άκρως μεσογειακό πιάτο με φανταστικά αρώματα και γεμάτο αντιοξειδωτικά για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας! Και ως γαρνιτούρα: εξαιρετική άγρια κάππαρη μέσα στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ELETTRA @elettra_olive_oil Εσείς γνωρίζατε για το υψηλά φαινολικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ELETTRA; Ένα …
Είναι η εποχή της φράουλας και υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τις εντάξουμε στα γεύματά μας ώστε να λάβουμε τα θρεπτικά συστατικά τους και να υποστηρίξουμε την υγεία μας. Αφεθείτε στη γεύση της Άνοιξης με αυτό το λαχταριστό παγωτό μπανάνας …
Εάν αναζητάτε ένα γρήγορο γεύμα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά, μην ψάχνετε άλλο. Αυτή η συνταγή είναι προσαρμοσμένη στα μέτρα σας, έτοιμη να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο σας και να σας προσφέρει μια σειρά θρεπτικών συστατικών σε μόλις 20 λεπτά. …
Ενίσχυσε το κλασσικό τοστ αβοκάντο με φύτρες μπρόκολου! Εσύ ήξερες ότι οι φύτρες μπρόκολου είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, και ιδιαίτερα σε σουλφοραφάνη, μια ένωση που φαίνεται να έχει ισχυρά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων …
Καλώς ήρθατε στον γευστικό κόσμο του φαλάφελ! Εάν είστε σε ένα ταξίδι προς έναν ισορροπημένο και θρεπτικό τρόπο ζωής, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Σε αυτή τη συνταγή, πρόκειται να εξερευνήσουμε τη δημιουργία μιας πιο υγιεινής εκδοχής της αγαπημένης απόλαυσης …